きのう麻婆豆腐つくった、おいしかった。 単純に、ミンチをじっくり炒めるのと、花椒をいれまくったら簡単にうまくなると思う。中国人は日本の麻婆豆腐は花椒が入ってないからクソ、と言うらしいけど、これからは僕も言おうと思った。言われたくない人はこち…